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聯(lián)系人：鄭經(jīng)理
地址：常德市澧縣澧陽鎮(zhèn)老關廟街65號
荊州食堂管理的“6個”措施
差異作業(yè)現(xiàn)場中必要與不必要的東西，作業(yè)現(xiàn)場中只保留必要的東西（要有丟的勇氣，不要這也舍不得，那也舍不得，終究什么都堆在一起，非常亂）。
查看詳細 +為什么要多吃牛肉少吃豬肉？
多吃牛肉少吃豬肉十大理由對于愛吃豬肉的人，要注重選擇瘦豬肉，如豬肉的里脊，這個部位的肉較瘦，且脂肪少。除此之外，我們也可以選擇吃瘦牛肉、瘦羊肉、去皮雞胸脯肉、魚肉等，以保證優(yōu)質蛋白質的攝入，同時保證微量元素鋅及維生素B12等其他營養(yǎng)素的獲取。同一重量的瘦牛肉一般比瘦豬肉含更多的鐵，對于缺鐵性貧血的人來說，牛肉是比豬肉更好的選擇。
查看詳細 +怎樣實現(xiàn)常德食堂團膳服務穩(wěn)定運作？
常德團膳服務在多年來進行常德地區(qū)食堂承包中，已經(jīng)掌握了一套運營管理好辦法，在食堂承包、飯?zhí)贸邪\作流程宜采用統(tǒng)一采購，統(tǒng)一配送，規(guī)范化運作降低食材成本給客戶方大利益。南北風味，菜色多樣，作法靈活，可不定期調換廚師，更新口味。
查看詳細 +什么團餐，與快餐有哪些區(qū)別？
餐飲市場占主要地位的三大類分別是：酒樓餐、快餐和團餐(即“團膳”)。團膳的興起與發(fā)展不到20年，已經(jīng)占領整個餐飲市場30%以上的份額，行業(yè)利潤率在10%左右。
查看詳細 +常德食堂承包分享醬牛肉的做法，你想試一下嗎？
下面常德食堂承包分享醬牛肉的做法，你想試一下嗎？? 【用料】牛腱子肉、楂干、花椒、大料、小茴香、香葉、姜、鹽、生抽、老抽、五香粉、白糖 步驟：
查看詳細 +季節(jié)的變化，需要注意哪些飲食上的原則？
“多主少副”。即多吃主食，少吃副食。春天風多雨少氣候干燥，氣溫變化反復無常，人體免疫力和防御功能極易下降，誘發(fā)一些春季常見的疾病。此時可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經(jīng)濟又能直接轉化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季應注重調養(yǎng)脾胃，而米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，能很好地保護腸胃。
查看詳細 +立春吃什么熱菜好？
立春吃春餅歷史悠久。據(jù)載六朝元旦吃五辛盤（五種辛葷蔬菜：小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽），供人們在春日食用后發(fā)五臟之氣?，F(xiàn)揚州人立春時也吃五辛：新蔥、韭黃、蒜苗、蘿卜、芫荽。唐初餅與生菜以盤裝之，稱春盤，因與五辛盤有淵源，也叫辛盤，宋時改叫春餅，現(xiàn)也叫薄餅、荷葉餅、片兒餑餑等。立春還吃什么呢？讓常德食堂承包告訴你。
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